Składniki na 6 osób:
6 niedużych ziemniaków
1 bakłażan
1 cukinia
4 dorodne korzenie pietruszki
2 duże marchewki
1 średni korzeń selera
1 słodki ziemniak
2 duże czerwone cebule
1 główka czosnku
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
6-8 pieczarek
1 łyżka ziół prowansalskich
3-4 łyżki oliwy z oliwek
1 płaska łyżeczka soli
Zawsze, kiedy przychodzi do mnie transport z Sycylii z pomarańczami, suszonymi pomidorami, pachnącymi cytrynami i właśnie avocado Hass urządzam uczty: guacamole na przemian z natkamole (to wersja, którą poznałam dzięki mojej przyjaciółce, a że w ogrodzie praktycznie cały rok dostępna jest świeża natka pietruszki to żal nie skorzystać). Zalety avocado są niepodważalne i to nie tylko te wspaniale pieszczące nasze podniebienia, ale i zdrowotne, o czosnku pisałam, będzie i o pietruszce i innych składnikach też. Samo zdrowie!
Co za roślina może przyjść na myśl na hasło „cuchnąca róża”? Za radą Hermesa Odyseusz przed spotkaniem z groźną czarodziejką Kirke miał wąchać cuchnącą różę, co miało ochronić go przed złymi czarami. Miłośnicy Odysei już zapewne się domyślili, że chodzi o czosnek. Co by nie mówić o czosnku cuchnąć lub jak ktoś woli – pachnieć może rzeczywiście intensywnie, ale walory zdrowotne, jakie posiada zasługują na jeszcze bardziej szlachetną nazwę niż róża. Czosnek jest znany od zarania dziejów we wszystkich starożytnych kulturach. Chyba każde dziecko wie, nawet jak nie je, że czosnek jest bardzo zdrowy. Jeśli jednak jeszcze ni e wie to powinno się czym prędzej dowiedzieć. Czy wiecie, że w starożytnym Egipcie była to roślina tak szlachetna, że uprawiać ją mogli tylko kapłani.
Bestseller (S)
Komentarze
-
Heya just wanted to give you a quick heads up…
Skomentowane przez automaty dodany czwartek, 30 październik 2014 18:15
-
Oczywiście spróbuję zrobic syrop z pędów sosny, rośną na naszej…
Skomentowane przez Krystyna dodany sobota, 17 maj 2014 20:29
-
Właśnie robimy :-) Zobaczymy jak się uda, co prawda bez…
Skomentowane przez Koliber dodany sobota, 22 luty 2014 17:40