x 
Pusty koszyk
18 Kwi 2014

Zupa krem z cukinii i pokrzywy

Napisała  wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę Powiększ czcionkę Wydrukuj

Cukinia, jaka jest każdy wie, ale pokrzywa – oprócz tego, że niemiłosiernie parzy, nadaje się wspaniale do celów kulinarnych. Nie muszę dodawać ile wspaniałych zdrowotnych zalet posiada ta roślinka, bo o tym w oddzielnym artykule. Z tego, co wiem, zupę z pokrzywy można zjeść w jednym ze skansenów na Roztoczu, gdzie dzieci – i nie tylko one – mogą zobaczyć jak kiedyś żyli ludzie Poniżej przepis. Bardzo prosty, smaczny i bajecznie zielony. Dodam jeszcze, że zupa to nie ciasto, gdzie należy ściśle trzymać się podanych ilości składników. Można kombinować: jednego więcej, drugiego mniej – wedle uznania. A wygląda to tak:

farmyzdrowia pokrzywa 600 2

 

 

Składniki dla mniej-więcej 4 osób, w zależności od stopnia zagłodzenia):
2-3 średnie cukinie
1 duża cebula
2-3 ząbki czosnku (ja daję więcej)
1 łyżka stołowa oliwy
1 łyżka stołowa masła
1 mała pietruszka
1 mała marchewka
1 spory ziemniak (dla kremowości)
2 szklanki bulionu warzywnego
2-3 spore garście (w rękawiczkach oczywiście) pokrzywy (zrywamy tylko 2-3 liście od góry)
sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

farmyzdrowia pokrzywa 300 1farmyzdrowia pokrzywa 300 2

 

Rozgrzać oliwę w garnku, dodać do niej masło.
Gdy się stopi dodać cebulę i czosnek pokrojone w kosteczkę. Poddusić 5 min.
Dodać marchewkę, pietruszkę pokrojone w kosteczkę. Poddusić mieszając 5-10 min.
Dodać pokrojoną w kostkę cukinię i zalać wszystko wrzątkiem lub bulionem warzywnym i gotować aż cukinia zmięknie, czyli około 10 min.
Dodać pokrzywę, wyłączyć gaz, przykryć garnek i poczekać aż pokrzywa się zaparzy – czyli mniej więcej 10 minut, po czym zmiksować na gładki krem.
Można podawać bez niczego lub z grzankami czy groszkiem ptysiowym,

farmyzdrowia pokrzywa 600 3

 

farmyzdrowia pokrzywa 300 3farmyzdrowia pokrzywa 300 4

 

Smacznego!

Życzenia smacznych, różnorodnych i zdrowych kulinarnie Świąt Wielkanocnych.

 

Ale někteří pacienti zmateni, když se snaží pořádek léky z webu, protože nevědí, je to možné. Existují rozličné utrpení, když jsme se raději dostat léky z internetové lékárny. Existují léky pouze pro ně. Pokud myslící koupit Tadalafil, pravděpodobně budete chtít přečíst o cialis cena. Posledních deset let mnoho rodin on-line hledání konkrétního klíčového slova "koupit Genericky Cialis" na internetu. Vzpomenout, že v úvahu koupit Cialis. Difusní sex stížnost u mužů je vztyčitelný dysfunkce. Co může vést k erectile dysfunkce? Četné choroba může dojít k poškození svalů. S největší pravděpodobností jste již četli, že kterýkoliv lék má sekundární účinky. Pozitivně, můžete vy a váš doktor rozhodnout if Cialis nebo jiný lék je vhodný pro vás.

Czytany 1278 razy Ostatnio zmieniany piątek, 18 kwiecień 2014 12:00
Dział: Przepisy
Oceń ten artykuł
(0 głosów)
Katarzyna Czarnomska

Katarzyna Czarnomska jest fundatorem i redaktorem naczelnym serwisu "Farmy Zdrowia". Urodziła się w 1974 roku. Jest absolwentką Akademi Kozminskiego w Warszawie. Podyplomowe studia w Instytucie Żywności i Żywienia w Warszawie z zakresu dietetyki.  Wychowuje dwójke dzieci. Od wielu lat poświęca się tematyce zdrowia, zdrowego odżywiania, naturalnych metod leczenia i dietetyki w życiu naszej rodziny. 

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

O nas ...

katarzynaczarnomskaKatarzyna Czarnomska jest fundatorem i redaktorem naczelnym serwisu. Urodziła się w 1974 roku. Jest absolwentką Akademi Kozminskiego w Warszawie. Wychowuje dwójke dzieci. Od wielu lat poświęca się tematyce zdrowia, zdrowego odżywiania, naturalnych metod leczenia i dietetyki w życiu naszej rodziny.

Kontakt ...

ul. Przyszłość 53c
05-126 Stanisławów Pierwszy
POLSKA
 
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
 
 
+48 695 832 433