Wydrukuj tę stronę
18 Kwi 2014

Zupa krem z cukinii i pokrzywy

Napisała  wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę Powiększ czcionkę

Cukinia, jaka jest każdy wie, ale pokrzywa – oprócz tego, że niemiłosiernie parzy, nadaje się wspaniale do celów kulinarnych. Nie muszę dodawać ile wspaniałych zdrowotnych zalet posiada ta roślinka, bo o tym w oddzielnym artykule. Z tego, co wiem, zupę z pokrzywy można zjeść w jednym ze skansenów na Roztoczu, gdzie dzieci – i nie tylko one – mogą zobaczyć jak kiedyś żyli ludzie Poniżej przepis. Bardzo prosty, smaczny i bajecznie zielony. Dodam jeszcze, że zupa to nie ciasto, gdzie należy ściśle trzymać się podanych ilości składników. Można kombinować: jednego więcej, drugiego mniej – wedle uznania. A wygląda to tak:

farmyzdrowia pokrzywa 600 2

 

 

Składniki dla mniej-więcej 4 osób, w zależności od stopnia zagłodzenia):
2-3 średnie cukinie
1 duża cebula
2-3 ząbki czosnku (ja daję więcej)
1 łyżka stołowa oliwy
1 łyżka stołowa masła
1 mała pietruszka
1 mała marchewka
1 spory ziemniak (dla kremowości)
2 szklanki bulionu warzywnego
2-3 spore garście (w rękawiczkach oczywiście) pokrzywy (zrywamy tylko 2-3 liście od góry)
sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

farmyzdrowia pokrzywa 300 1farmyzdrowia pokrzywa 300 2

 

Rozgrzać oliwę w garnku, dodać do niej masło.
Gdy się stopi dodać cebulę i czosnek pokrojone w kosteczkę. Poddusić 5 min.
Dodać marchewkę, pietruszkę pokrojone w kosteczkę. Poddusić mieszając 5-10 min.
Dodać pokrojoną w kostkę cukinię i zalać wszystko wrzątkiem lub bulionem warzywnym i gotować aż cukinia zmięknie, czyli około 10 min.
Dodać pokrzywę, wyłączyć gaz, przykryć garnek i poczekać aż pokrzywa się zaparzy – czyli mniej więcej 10 minut, po czym zmiksować na gładki krem.
Można podawać bez niczego lub z grzankami czy groszkiem ptysiowym,

farmyzdrowia pokrzywa 600 3

 

farmyzdrowia pokrzywa 300 3farmyzdrowia pokrzywa 300 4

 

Smacznego!

Życzenia smacznych, różnorodnych i zdrowych kulinarnie Świąt Wielkanocnych.

 

Ale někteří pacienti zmateni, když se snaží pořádek léky z webu, protože nevědí, je to možné. Existují rozličné utrpení, když jsme se raději dostat léky z internetové lékárny. Existují léky pouze pro ně. Pokud myslící koupit Tadalafil, pravděpodobně budete chtít přečíst o cialis cena. Posledních deset let mnoho rodin on-line hledání konkrétního klíčového slova "koupit Genericky Cialis" na internetu. Vzpomenout, že v úvahu koupit Cialis. Difusní sex stížnost u mužů je vztyčitelný dysfunkce. Co může vést k erectile dysfunkce? Četné choroba může dojít k poškození svalů. S největší pravděpodobností jste již četli, že kterýkoliv lék má sekundární účinky. Pozitivně, můžete vy a váš doktor rozhodnout if Cialis nebo jiný lék je vhodný pro vás.

Czytany 2101 razy Ostatnio zmieniany piątek, 18 kwiecień 2014 12:00
Dział: Przepisy
Oceń ten artykuł
(0 głosów)
Katarzyna Czarnomska

Katarzyna Czarnomska jest fundatorem i redaktorem naczelnym serwisu "Farmy Zdrowia". Urodziła się w 1974 roku.

Z wykształcenia:
Magister "Zarządzania i Marketingu" po Akademia Leona Koźmińskiego (ALK) w Warszawie.
Podyplomowe studia w Instytucie Żywności i Żywienia w zakresie DIETETYKI.
Absolwentka Międzynarodowej Akademii Medycyny Komplementarnej - NATUROPATA, INFORMOTERAPEUTA

Prowadzi prywatny gabinet naturopaty i informoterapeuty.

Terapeuta w "PRYWATNY GABINET LEKARSKI GRAŻYNA DUSZKIEWICZ"

Współpraca z "KLINIKA BIOREZONANSU"
    Badania/terapie na Skaner-3D Spector
    Badania/terapie na Generator Plazmowy Sanoplasma
    Badanie żywej kroplii krwii mikroskopem Delta Optical Evolution 300 z kamerą cyfrową.