Wydrukuj tę stronę
11 Lut 2015

Bułeczki orkiszowe

Napisała  wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę Powiększ czcionkę

Na życznie mojej koleżanki Beaty przepis na bułeczki, którymi zachwyciły się nasze córeczki:).  Pochodzi z książki "Chleb. Domowa piekarnia" Piotra Kucharskiego. Lekko zmodyfikowałam składniki, poieważ w oryginale użyta jest w całości mąka pszenna typ 750 ja natomiast użyłam do podmłody tylko mąki orkiszowej typ 700, a do ciasta właściwego mieszanki mąki białej i razowej.

Podmłoda:
200 g mąki orkiszowej 700
200 ml wody
2 g drożdży

Ciasto właściwe:
10 g drożdży
200 ml wody
300 g mąki orkiszowej 750
100 g mąki orkiszowej 2000
10 g soli (1 łyżeczka)

farmy zdrowia bulki 600 1

Dzień przed pieczeniem:
Wymieszać dokładnie w misce wszystkie składniki na podmłodę.
Przykryć folią spożywczą i odstawić w temperaturze pokojowej na 12-16 godzin.

W dniu pieczenia:
Drożdze rozpuscić w wodzie i wymieszać z podmłodą i pozostałymi składnikami.
Ciasto wyłożyć na oprószony mąką blat i wyrabiać ok. 7 minut aż będzie sprężyste i nie będzie się kleić do rąk.
Przełożyć do miski, przykryć folią spożywczą i odstawić do wyrośnięcia na jakieś 2-3 godziny.

farmy zdrowia bulki 300 1farmy zdrowia bulki 300 2

 


Ciasto jest gotowe gdy conajmniej podwoi swoją objętość. Po wyrośnięciu ciasto wyłożyć na blat i podzielić na 9 części. Uformować bułeczki. Rozłożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pozostawić do wyrośnięcia na około 40 minut.

farmy zdrowia bulki 300 3farmy zdrowia bulki 300 4

farmy zdrowia bulki 300 5farmy zdrowia bulki 300 6

 

Piekarnik rozgrzać do 230 stopni. Gdy się nagrzeje spryskać jego wnętrze wodą i wstawić posmarowane wodą bułeczki.

Piec ok 15 minut. Wyjąć z piekarnika i ułożyć na kratce, aby odparowały.

farmy zdrowia bulki 600 2

 

Ale někteří pacienti zmateni, když se snaží řád léky z webu, protože nevědí, je to možné. Existují rozličné utrpení, když jsme se raději dostávat léky z internetové lékárny. Existují léky pouze pro ně. Pokud myslící koupit Tadalafil, pravděpodobně nebude chtít přečíst o cialis cena. Posledních deset let mnoho rodin on-line vyhledat konkrétního klíčového slova "koupit Genericky Cialis" na internetu. Pamatovat, že v úvahu koupit Cialis. Difusní sexuální stížnost u mužů je erektilní dysfunkce. Co může vést k vztyčitelný dysfunkce? Četné choroba může dojít k poškození svalů. S největší nejspíš jste již četli, že nějaký lék má vedlejší účinky. Jednoznačně, možná budete vy a váš doktor rozhodnout if Cialis nebo jiný lék je vhodný pro vás.

Czytany 1936 razy Ostatnio zmieniany środa, 11 luty 2015 22:11
Dział: Przepisy
Oceń ten artykuł
(0 głosów)
Katarzyna Czarnomska

Katarzyna Czarnomska jest fundatorem i redaktorem naczelnym serwisu "Farmy Zdrowia". Urodziła się w 1974 roku.

Z wykształcenia:
Magister "Zarządzania i Marketingu" po Akademia Leona Koźmińskiego (ALK) w Warszawie.
Podyplomowe studia w Instytucie Żywności i Żywienia w zakresie DIETETYKI.
Absolwentka Międzynarodowej Akademii Medycyny Komplementarnej - NATUROPATA, INFORMOTERAPEUTA

Prowadzi prywatny gabinet naturopaty i informoterapeuty.

Terapeuta w "PRYWATNY GABINET LEKARSKI GRAŻYNA DUSZKIEWICZ"

Współpraca z "KLINIKA BIOREZONANSU"
    Badania/terapie na Skaner-3D Spector
    Badania/terapie na Generator Plazmowy Sanoplasma
    Badanie żywej kroplii krwii mikroskopem Delta Optical Evolution 300 z kamerą cyfrową.