x 
Pusty koszyk
28 Gru 2013

Co za roślina może przyjść na myśl na hasło „cuchnąca róża”? Za radą Hermesa Odyseusz przed spotkaniem z groźną czarodziejką Kirke miał wąchać cuchnącą różę, co miało ochronić go przed złymi czarami. Miłośnicy Odysei już zapewne się domyślili, że chodzi o czosnek. Co by nie mówić o czosnku cuchnąć lub jak ktoś woli – pachnieć może rzeczywiście intensywnie, ale walory zdrowotne, jakie posiada zasługują na jeszcze bardziej szlachetną nazwę niż róża. Czosnek jest znany od zarania dziejów we wszystkich starożytnych kulturach. Chyba każde dziecko wie, nawet jak nie je, że czosnek jest bardzo zdrowy. Jeśli jednak jeszcze ni e wie to powinno się czym prędzej dowiedzieć. Czy wiecie, że w starożytnym Egipcie była to roślina tak szlachetna, że uprawiać ją mogli tylko kapłani.

Dzień w dzień niewolnicy budujący piramidy dostawali do jedzenia czosnek nie tylko na wzmocnienie, ale też przeciw pasożytom układu pokarmowego. Wymieniają go wszystkie lekospisy: chińskie, hebrajskie, hinduskie, staroegipskie, arabskie, rzymskie…. Jak czosnek ma się dziś? Czy traktujecie go, jako cuchnący dodatek do przyrządzania potraw, a może kochacie jego aromat jak ja i nie dodajecie go tylko do słodkich wypieków i deserów… Uwielbiam pasjami ten wspaniały dar Natury. Pomijając jego walory kulinarne, z których można skorzystać np. w zupie czosnkowej, zajmę się tu stroną leczniczą. Przygotujcie się na poważną i długą lekturę. Postaram się streścić, ale jest tego tyle, że nie wiem czy dam radę…

farmyzdrowia czosnek 1farmyzdrowia czosnek 2 

Na początek zacytuję lek. med., mgr farm. Jarosław Struczyński z pisma „Panacea”: „Badania naukowe nad czosnkiem rozpoczęto pod koniec XIX w. W 1884 r. Wertheim, a w 1892 r. Semmler wyodrębnili olejek czosnkowy (związki siarkowe). Te odkrycia rozpoczęły wnikliwe badania cebul czosnku (Allii sativi bulbus) i spowodowały, że są one dokładnie przebadanym surowcem zielarskim. Zawierają alliinę - związek rozpadający się do allicyny - substancji biologicznie aktywnej, hamującej agregację (zlepianie się) płytek krwi, obniżającej stężenie lipidów i cholesterolu, działającej przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybiczo; olejek - wykazujący działanie przeciwbakteryjne, dzięki związkom siarki; adenozynę - hamującą również agregację płytek krwi; garlicynę - działającą przeciwbakteryjnie; flawonoidy - obniżające ciśnienie tętnicze krwi”

Jakby tego było mało to jeszcze zawiera: prowitaminy A i D; witaminy A1, A2, A3, B1, B2, C, PP; pierwiastki śladowe: wapń, magnez, żelazo, cynk, selen, bor, wanad, miedź, nikiel, chrom. Ponadto te niesamowite cukry, które występują w niepowtarzalnej kombinacji i proporcjach (sacharoza, maltotrioza, rafinoza, stachoza oraz inulina i pektyny) również zbawiennie wpływają na neutralizację nadmiaru wolnych rodników, które potrafią siać w naszym organizmie prawdziwe spustoszenie (o wolnych rodnikach i o tym co potrafią innym razem).

Czosnku boją się nie tylko wampiry, ale również gronkowce i paciorkowce, pałeczki z grupy duru, odmieniec pospolity (zwykle odporny na antybiotyki). Boją się go pleśnie i grzyby, wirusy i pasożyty (min. glisty ludzkie i owsiki, a nawet tasiemiec). A co najważniejsze – nie niszczy – jak antybiotyki syntetyczne – flory bakteryjnej jelit! Reguluje i przywraca prawidłową pracę przewodu pokarmowego. Magia czosnku jest niesamowita: może leczyć biegunki i zapobiegać zaparciom! Równie ważne może być to, że pomaga w odtruwaniu organizmu z metali ciężkich – zwłaszcza ołowiu, a jak wiadomo w dzisiejszych czasach metali ciężkich mamy ponad miarę i to nie tylko w przemyśle ciężkim, ale w naszych własnych tkankach, co nie jest naszemu organizmowi do niczego potrzebne, a zaszkodzić może srodze!

Nie zapomnijcie o zwykłych przeziębieniach i grypie gdzie cuchnąca róża ma wiele do zaoferowania: w okresie wzmożonych infekcji ochroni, a jak już nas dopadnie choróbsko to mamy szansę szybciej dojść do siebie.

Z grubszych i poważniejszych spraw: badania przeprowadzone w 1998 r. w Holandii wskazują, że wyciąg z czosnku niszczy bakterię Helicobacter pylori (Hp), która odpowiada za stany zapalne oraz chorobę wrzodową żołądka i dwunastnicy. W wyniku badań klinicznych stwierdzono, że Hp jest obecna w 60% wrzodów żołądka i aż w 90% wrzodów dwunastnicy. Uważana jest za czynnik rakotwórczy, co w dzisiejszych czasach jest nie lada problemem i warto się przed tym zabezpieczyć. Cena jest niewspółmierna do tego, przed czym możemy sami się uchronić – mam na myśli zapach oczywiście.

Podsumowując, cuchnąca róża, czyli czosnek jest wspaniałym środkiem w profilaktyce wielu schorzeń. Może nie każdemu odpowiada jego zapach, ale jest teraz mnóstwo preparatów z czosnku. Należy jednak mieć świadomość tego, że absolutnie żaden wysmażony w laboratorium preparat czosnkowy nigdy nie dorówna żywemu ząbkowi czy główeczce allium sativum. Wybór należy do Ciebie.

Ostatnie ostrzeżenie: Ze względu na możliwość wystąpienia interakcji czosnku z doustnymi preparatami przeciwkrzepliwymi (wzmocnienie efektu przeciwkrzepliwego i możliwość wystąpienia krwawienia), pacjenci przyjmujący te leki przed włączeniem czosnku powinni skonsultować się z lekarzem.

Jeszcze ciekawostka dla ogrodników. Sama jestem szczęśliwą posiadaczką warzywnika i korzystam z dobroczynnych właściwości cuchnącej róży. Czosnek to swoista służba zdrowia w ogrodzie. Można go sadzić w uprawie współrzędnej z truskawkami, malinami, buraczkami  ćwikłowymi, marchewką, ogórkami jak też w różach, tulipanach i liliach oraz przy drzewach owocowych. Można też sporządzać zeń gnojówki i odwary. Czosnek przeciwdziała chorobom grzybowym, odstrasza myszy, ślimaki, zwiększa odporność roślin. Polecam do jedzenia i do ogrodu.

 

Ale někteří pacienti zmateni, když se snaží pořádek léky z webu, protože nevědí, je to lze. Existují různý utrpení, když jsme se raději získat léky z internetové farmacie. Existují léky pouze pro ně. Pokud uvažujete koupit Tadalafil, možná budete chtít přečíst o cialis cena. Posledních deset let mnoho rodin on-line vyhledat konkrétního klíčového slova "koupit Genericky Cialis" na internetu. Nezapomeňte, že v úvahu koupit Cialis. Difusní sexuální stížnost u mužů je vztyčitelný dysfunkce. Co může vést k erectile dysfunkce? Četné choroba může dojít k poškození svalů. S největší možná jste již četli, že jakýkoli lék má druhotný efekty. Jednoznačně, můžete vy a váš doktor rozhodnout if Cialis nebo jiný lék je vhodný pro vás.

Czytany 1435 razy Ostatnio zmieniany sobota, 28 grudzień 2013 19:25
Oceń ten artykuł
(0 głosów)
Katarzyna Czarnomska

Katarzyna Czarnomska jest fundatorem i redaktorem naczelnym serwisu "Farmy Zdrowia". Urodziła się w 1974 roku. Jest absolwentką Akademi Kozminskiego w Warszawie. Podyplomowe studia w Instytucie Żywności i Żywienia w Warszawie z zakresu dietetyki.  Wychowuje dwójke dzieci. Od wielu lat poświęca się tematyce zdrowia, zdrowego odżywiania, naturalnych metod leczenia i dietetyki w życiu naszej rodziny. 

Więcej w tej kategorii: Smaczliwka »

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

O nas ...

katarzynaczarnomskaKatarzyna Czarnomska jest fundatorem i redaktorem naczelnym serwisu. Urodziła się w 1974 roku. Jest absolwentką Akademi Kozminskiego w Warszawie. Wychowuje dwójke dzieci. Od wielu lat poświęca się tematyce zdrowia, zdrowego odżywiania, naturalnych metod leczenia i dietetyki w życiu naszej rodziny.

Kontakt ...

ul. Przyszłość 53c
05-126 Stanisławów Pierwszy
POLSKA
 
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
 
 
+48 695 832 433