x 
Pusty koszyk

Przepis na ten ketchup dostałam od mojej cioci, która jest praktycznie samowystarczalna jeśli chodzi o wyżywienie swojej rodziny. Uprawia ogród, hoduje świnie, krowy, kury - cóż więcej potrzeba. Jest naprawdę pyszny i przede wszystkim nie zawiera chemicznych ulepszaczy!

Cukinia, jaka jest każdy wie, ale pokrzywa – oprócz tego, że niemiłosiernie parzy, nadaje się wspaniale do celów kulinarnych. Nie muszę dodawać ile wspaniałych zdrowotnych zalet posiada ta roślinka, bo o tym w oddzielnym artykule. Z tego, co wiem, zupę z pokrzywy można zjeść w jednym ze skansenów na Roztoczu, gdzie dzieci – i nie tylko one – mogą zobaczyć jak kiedyś żyli ludzie Poniżej przepis. Bardzo prosty, smaczny i bajecznie zielony. Dodam jeszcze, że zupa to nie ciasto, gdzie należy ściśle trzymać się podanych ilości składników. Można kombinować: jednego więcej, drugiego mniej – wedle uznania. A wygląda to tak:

Składniki na 6 osób:

6 niedużych ziemniaków
1 bakłażan
1 cukinia
4 dorodne korzenie pietruszki
2 duże marchewki
1 średni korzeń selera
1 słodki ziemniak
2 duże czerwone cebule
1 główka czosnku
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
6-8 pieczarek
1 łyżka ziół prowansalskich
3-4 łyżki oliwy z oliwek
1 płaska łyżeczka soli

O nas ...

katarzynaczarnomskaKatarzyna Czarnomska jest fundatorem i redaktorem naczelnym serwisu. Urodziła się w 1974 roku. Jest absolwentką Akademi Kozminskiego w Warszawie. Wychowuje dwójke dzieci. Od wielu lat poświęca się tematyce zdrowia, zdrowego odżywiania, naturalnych metod leczenia i dietetyki w życiu naszej rodziny.

Kontakt ...

ul. Przyszłość 53c
05-126 Stanisławów Pierwszy
POLSKA
 
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
 
 
+48 695 832 433