Gdy mój tester i pierwszy krytyk kulinarny powiedział, że to jest TO byłam uszczęśliwiona. Od tej chwili ten pyszny deser zaczął gościć na naszym stole…, ale tylko na specjalne okazje.

Poniżej klasyczna wersja – waniliowa. Można aromatyzować dowolnie; są przepisy z cukrem lawendowym, z żółtym winem…. Zawsze jednak najważniejsza jest jakość składników z jakich wykonane ma być danie, ona decyduje o końcowym efekcie, czyli o tym jakie wrażenia odbiorą nasze kubki smakowe. Zwracajcie uwagę na jakość, żeby nie było jakoś:)

Oto przepis:

Składniki na 6 porcji (porcelanowe naczynka różnią się wielkością. jak będą mniejsze to wyjdzie nawet 8 porcji):

5 żółtek

4 płaskie łyżki cukru trzcinowego nierafinowanego (dodatkowo około 5 łyżek cukru do posypania deseru przed podaniem)

500 ml płynnej śmietanki 30%

1 laska wanilii

Sposób wykonania:

Delikatnie wymieszać żółtka z połową cukru wprowadzając jak najmniej powietrza.

Przekroić wzdłuż laskę wanilii i wyskrobać ziarenka. Laskę wraz z ziarenkami włożyć do śmietanki, dodać resztę cukru i podgrzać. Pozostawić do wystygnięcia, żeby wanilia miała czas rozwinąć swoje bogactwo smakowo-zapachowe w śmietance.

Ostudzoną śmietankę wymieszać z żółtkami i gotową miksturą napełnić 6 porcelanowych miseczek na crème brûlée. Miseczki wstawić do żaroodpornego naczynia, po czym wlać gorącą wodę do 1/3 wysokości miseczek z deserem. Piec 1 godzinę w 100° C.

Po wyjęciu z piekarnika powinny przy potrząsaniu drżeć jak galaretki. Wystudzić i pod osłoną z folii spożywczej schłodzić w lodówce.

Podanie: Schłodzony crème brûlée posypać dodatkowym cukrem i skarmelizować za pomocą palnika kuchennego.

Wrażenia smakowe niezapomniane, nie tylko dla łasuchów… po przebiciu się łyżeczką przez chrupiący karmel dostajemy się do gładkiego, waniliowego kremu, który wprost rozpływa się w ustach… Smacznego!

Oczywiście nie przesadzajmy z jedzeniem tego wspaniałego deseru, mimo tego, że jest pyszny to jednak zawartość cukru jest raczej nieskromna…

Ale někteří pacienti zmateni, když se snaží pořádek léky z webu, protože nevědí, je to možné. Existují rozličné utrpení, když jsme se raději dostat léky z internetové lékárny. Existují léky pouze pro ně. Pokud přemýšlení koupit Tadalafil, pravděpodobně nebude chtít přečíst o cialis cena. Posledních deset let mnoho rodin on-line vyhledávání konkrétního klíčového slova "koupit Genericky Cialis" na internetu. Pamatovat, že v zřetel koupit Cialis. Difusní sexuální stížnost u mužů je erektilní dysfunkce. Co může vést k erektilní dysfunkce? Četné choroba může dojít k poškození svalů. S největší nejspíš jste již četli, že jakýkoli lék má vedlejší efekty. Jednoznačně, můžete vy a váš lékař rozhodnout if Cialis nebo jiný lék je hodí pro vás.