x 
Pusty koszyk
02 Maj 2014

Sezon szparagowy w pełni i należy zeń korzystać. Myślałam co by tu upichcić szparagowo w ten deszczowy majowy dzień. Padło na zupę krem ze szparagów. Zainspirowałam się trochę przepisem Jamiego Olivera i trochę "velouté oux asperges" z małej książeczki "Les soupes" jaką przywiozłam sobie z mojego pobytu w Belgii dawno temu. Mały własny akcencik i wyszło smacznie, lekko i bardzo elegancko...

farmyzdrowia zupaszparagowa 600 1

Składniki na 4 osoby:
2 pęczki szparagów (ja wzięłam po jednym zielonych i białych)
2 spore cebule
2 łodygi selera naciowego
1 spory por (biała część)
1 łyżka oliwy (+1 łyżeczka)
1 łyżka masła(+1 łyżeczka)
500 ml bulionu warzywnego
sól i pieprz do smaku
parmezan do posypania gotowej zupy

 

Sposób przygotowania:
Na rozgrzaną oliwę z masłem wrzucić pokrojone cebule, por i seler naciowy i na średnim ogniu dusić 10 minut. Od szparagów odciąć główki, odłożyć na bok. Resztę szparagów pokroić na mniejsze kawałki i wrzucić do podduszonych wcześniej warzyw. Zalać wszystko gorącym bulionem i gotować 20 minut.

 

farmyzdrowia zupaszparagowa 300 1farmyzdrowia zupaszparagowa 300 2

farmyzdrowia zupaszparagowa 300 3farmyzdrowia zupaszparagowa 300 4


W czasie gdy zupa się gotuje przygotować główki szparagowe. Na patelnię włożyć łyżeczkę masła i łyżeczkę oliwy. Wrzucić główki szparagów i dusić ok. 5 minut. Odstawć. Zupę zmiksować na krem. Ja dodatkowo przetarłam przez sitko, aby pozbyć się wszystkich włókien, dzięki czemu uzyskałam aksamitną gładkość zupki. Spróbować czy nie jest za mało słona i ewentualnie dosolić. Rozlać do talerzy, włożyć gotowe główki szparagowe, posypać zestruganym nożykiem do obierania warzyw parmezanem (wspaniale komponuje się z delikatnymi w smaku szparagami) i posypać świeżo zmielonym pieprzem.  Zjeść ze smakiem!

 

farmyzdrowia zupaszparagowa 300 5farmyzdrowia zupaszparagowa 300 6

 

Ale někteří pacienti zmateni, když se snaží řád léky z webu, protože nevědí, je to možné. Existují jiný utrpení, když jsme se raději získat léky z internetové lékárny. Existují léky pouze pro ně. Pokud uvažujete koupit Tadalafil, možná vůle chtít čtení o cialis cena. Posledních deset let mnoho rodin on-line hledání konkrétního klíčového slova "koupit Genericky Cialis" na internetové připojení. Nezapomeňte, že v aspektem koupit Cialis. Difusní sexuální stížnost u mužů je erektilní dysfunkce. Co může vést k erektilní dysfunkce? Četné onemocnění může dojít k poškození svalů. S nejvíce pravděpodobností jste již četli, že nějaký lék má vedlejší vlivy. Jednoznačně, můžete vy a váš doktor rozhodnout if Cialis nebo jiný lék je hodí pro vás.

Czytany 1069 razy Ostatnio zmieniany sobota, 03 maj 2014 09:46
Dział: Przepisy
Oceń ten artykuł
(0 głosów)
Katarzyna Czarnomska

Katarzyna Czarnomska jest fundatorem i redaktorem naczelnym serwisu "Farmy Zdrowia". Urodziła się w 1974 roku. Jest absolwentką Akademi Kozminskiego w Warszawie. Podyplomowe studia w Instytucie Żywności i Żywienia w Warszawie z zakresu dietetyki.  Wychowuje dwójke dzieci. Od wielu lat poświęca się tematyce zdrowia, zdrowego odżywiania, naturalnych metod leczenia i dietetyki w życiu naszej rodziny. 

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

O nas ...

katarzynaczarnomskaKatarzyna Czarnomska jest fundatorem i redaktorem naczelnym serwisu. Urodziła się w 1974 roku. Jest absolwentką Akademi Kozminskiego w Warszawie. Wychowuje dwójke dzieci. Od wielu lat poświęca się tematyce zdrowia, zdrowego odżywiania, naturalnych metod leczenia i dietetyki w życiu naszej rodziny.

Kontakt ...

ul. Przyszłość 53c
05-126 Stanisławów Pierwszy
POLSKA
 
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
 
 
+48 695 832 433