x 
Pusty koszyk
22 Sie 2017

Zapiekane bakłażany w sosie pomidorowym

Napisała  wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę Powiększ czcionkę Wydrukuj

Sezon bakłażanowy w pełni. Dorodne oberżyny dojrzewają na krzakach. Już kończą mi się pomysły co z nich przygotować… w końcu ile można jeść pastę bakłażanową czy grillowane bakłażany.

Dla odmiany coś bardziej treściwego, bardzo aromatycznego, pomidorowego i dość serowego. Jak wiadomo bakłażan to dobre warzywo o niskim indeksie glikemicznym, doskonałe dla cukrzyków. Zapraszam do gotowania, póki sezon trwa.

Składniki:

1 spory bakłażan
opakowanie sera mozarella
opakowanie sera feta
ser parmezan
gotowy sos pomidorowy
liski świeżej bazylii
oliwa

Przygotowanie:

Umyć bakłażana i pokroić go w równej grubości (ok. 1/2cm) plastry. Każdy plaster posmarować z dwóch stron odrobiną oliwy z oliwek i grillować na rozgrzanej patelni grillowej do uzyskania pięknych przypieczonych pasków na plasterkach (jemy też oczamiJ).

Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni.

Na dnie naczynia żaroodpornego wykładamy warstwę sosu pomidorowego. Na każdym plasterku urgillowanego bakłażana układamy po trochu sera mozarella i fety oraz posiekane listki bazylii. Wszystko zwijamy w zgrabny rulonik, który następnie układamy w naczyniu na sosie.

Gdy już uporamy się ze wszystkimi plasterkami rozkładamy resztę sosu pomidorowego i posypujemy startym parmezanem. Wstawiamy do nagrzanego wcześniej piekarnika i pieczemy ok. 20min lub do zrumienienia potrawy.

Po upieczeniu chwilę studzimy i posypujemy świeżo posiekaną bazylią.

Podajemy ciepłe. Smacznego.

farmyzdrowia baklazan roladki 600 1

farmyzdrowia baklazan roladki 600 2

farmyzdrowia baklazan roladki 600 3

farmyzdrowia baklazan roladki 600 4

Czytany 353 razy Ostatnio zmieniany środa, 23 sierpień 2017 17:14
Dział: Przepisy
Oceń ten artykuł
(0 głosów)
Katarzyna Czarnomska

Katarzyna Czarnomska jest fundatorem i redaktorem naczelnym serwisu "Farmy Zdrowia". Urodziła się w 1974 roku. Jest absolwentką Akademi Kozminskiego w Warszawie. Podyplomowe studia w Instytucie Żywności i Żywienia w Warszawie z zakresu dietetyki.  Wychowuje dwójke dzieci. Od wielu lat poświęca się tematyce zdrowia, zdrowego odżywiania, naturalnych metod leczenia i dietetyki w życiu naszej rodziny. 

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

O nas ...

katarzynaczarnomskaKatarzyna Czarnomska jest fundatorem i redaktorem naczelnym serwisu. Urodziła się w 1974 roku. Jest absolwentką Akademi Kozminskiego w Warszawie. Wychowuje dwójke dzieci. Od wielu lat poświęca się tematyce zdrowia, zdrowego odżywiania, naturalnych metod leczenia i dietetyki w życiu naszej rodziny.

Kontakt ...

ul. Przyszłość 53c
05-126 Stanisławów Pierwszy
POLSKA
 
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
 
 
+48 695 832 433